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Küchenkräuter


Wer möchte nicht gern mit Pflanzen aus dem eigenen Haushalt kochen? Wer möchte nicht gern beim Abwaschen den frischen Geruch von Kräutern verspüren? Das, was Kräuter für die Küche so besonders macht ist die Vielseitigkeit und die Tatsache, dass sie keine negativen Eigenschaften mit sich bringen. Sie sind ungiftig, klein, pflegeleicht und überall einsetzbar. Als Zusatz beim Kochen, als Tee oder in getrockneter Form als Gewürzmischung: Alles ist mit Küchenkräutern möglich. Zu den beliebtesten Kräutern für die Küche gehören Oregano, Thymian, Liebstöckel und Basilikum. Die krautigen Pflanzen können wie andere Zimmerpflanzen behandelt werden und sollten jede Woche gegossen werden.


Küchenkräuter sind eine wahre Bereicherung für jeden Haushalt, lässt sich mit ihnen doch jedes Gericht verfeinern. Zu den häufiger vertretenen Pflanzenfamilien zählen Lippenblütler (dazu gehören unter anderem Basilikum, Thymian und Rosmarin), Doldenblütler (hierzu gehören unter anderem Petersilie, Koriander und Dill) sowie Lauchgewächse (etwa Knoblauch, Porree und Schnittlauch).
Um die Kräuter immer griffbereit zu haben ist können die Pflanzen direkt im Topf auf der Fensterbank oder dem Balkon gezogen werden, ein Beet ist dafür nicht unbedingt notwendig. Damit Sie lange Freude an Ihren Kräutern haben sollten Sie auf die richtige Ernte achten, nur so wachsen die Pflanzen lange nach. Ob nur die Triebe oder Triebspitze, die Pflanzen portionsweise geerntet oder komplett abgeerntet werden ist je nach Kräuterart unterschiedlich.
Nachfolgend möchten wir Ihnen einige Küchenkräuter aus unserem Sortiment vorstellen.


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